魯味美食—炸荷花

炸荷花也稱炸蓮花，是濟南當地的傳統特色小吃。荷花是濟南的市花，在濟南這座“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的城市，荷花那是想當多的。鮮花總是能讓人感受到美好，于是聰慧的濟南人民就把它做成了一道美味，仿佛這樣它的鮮美就能長久的保存下來。炸好的荷花味甜鮮香，酥脆淡雅，常吃還有安心養神、消暑降濁的功效呢。